山・海・里の恵み
歴史が息づく古民家
心に灯る、ふるさとの記憶
古民家レストラン
らんたん
Rantan, a Restaurant in a Traditional Japanese House
NEWS
ABOUT
RANTAN, A RESTAURANT IN A TRADITIONAL JAPANESE HOUSE
歴史が息づく古民家で、 福井の「山・海・里」の恵みと特別なひとときを。
かつて北国街道の宿場町として栄えた今庄に佇む、築100年を超える「古民家レストランらんたん」。
囲炉裏や木のぬくもりに包まれた空間で、福井・南越前町の山海の幸を活かした料理をお楽しみいただけます。
さらに、願いを込めて夜空へ放つスカイランタンが、幻想的で特別なひとときを演出。
歴史ある町並みと豊かな自然の中で、福井ならではの美食と心に残る体験をお楽しみください。
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cafe 赤い花
cafe akai hana
チーズケーキ専門店
Pripetto
Pripetto, a Cheesecake Specialty Shop
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AKAI HANA & PRIPETTO
地産地消の手づくりランチと自家製チーズケーキで、心満たされるひととき。
レストランらんたんの営業の合間に、不定期でオープンする「cafe 赤い花」。営業日が限られているからこそ出会える、旬の地元食材と自家製の発酵調味料を使った手づくりランチをお楽しみいただけます。
お食事のあとは、「Pripetto」の自家製チーズケーキで、くつろぎのカフェタイムを。プレーン・抹茶・今庄つるし柿のほか、季節限定フレーバーもご用意しています。
古民家ならではの落ち着いた空間で、食事からデザートまで、心ほどけるひとときをお過ごしください。
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今庄つるし柿
Imajo Dried Persimmons
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IMAJO DRIED PERSIMMONS
戦国時代から受け継がれる、450年以上の伝統。
日本唯一の製法で燻し上げた、糖度60°以上のスモーキーな大人の味わい。今庄が誇る幻のつるし柿です。
今庄つるし柿は、南越前町今庄地区に古くから伝わる伝統の特産品です。
地域で育てられた希少な渋柿「長良（ながら）」を一つひとつ丁寧に皮むきし、縄につるして乾燥させた後、日本唯一の製法である囲炉裏の煙を使ってじっくりと燻し上げます。
燻すことで凝縮された上品な甘みと、ほのかに香る燻製の風味が生まれ、表面に浮かぶ白い粉は糖分が結晶化した証です。
かつて北国街道の宿場町として栄えた今庄では、旅人の携帯食としても親しまれ、地域の暮らしとともに受け継がれてきました。
今もなお、職人の手仕事によって日本唯一の製法が守り継がれる、幻の「いぶし柿」です。
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南越前町
Minami Echizen Town
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MINAMI ECHIZEN TOWN
山・海・里の恵みと歴史が息づく町
南越前町は、福井県の南部に位置し、日本海の豊かな海、四季折々の表情を見せる山々、のどかな里山の風景に囲まれた、自然と歴史が調和する町です。
古くから北陸と京の都を結ぶ交通の要衝として栄え、多くの旅人や文化が行き交い、現在もその歴史や文化が町の至るところに息づいています。
江戸時代には北国街道の宿場町として栄えた「今庄宿」が今も美しい町並みを残し、当時の旅人の面影を感じながら散策を楽しめます。また、明治時代の鉄道技術を今に伝える旧北陸線トンネル群は、日本遺産「海を越えた鉄道 ～世界へつながる 鉄路のキセキ～」を構成する文化財として知られ、鉄道ファンはもちろん、多くの観光客を魅了しています。
さらに、日本海で水揚げされる新鮮な海の幸、清らかな水と豊かな土壌が育む山の幸や里の恵みなど、この土地ならではの食材も南越前町の大きな魅力です。
四季折々の豊かな味覚と温かな人々のおもてなしに触れながら、歴史・自然・食文化が織りなす南越前町ならではの時間を、ぜひゆっくりとお楽しみください。
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ABOUT US
古民家レストランらんたん
cafe赤い花 / Pripetto
〒919-0131
福井県南条郡南越前町今庄2字7-1
0778-45-1710